L’orange biodynamique du Domaine de l’Envol
C'est grâce à la rencontre amoureuse de Catherine Hirsinger et [...]
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule méthode d’élaboration de bulles ?
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule [...]
22 $ en SAQ pour le savoureux Prosecco DOCG Camul !
Élaboré par la société Tonon, créée dans les années 1930, [...]
Laurent-Perrier : un grand blanc dans l’océan champenois.
La célèbre maison de Tours-sur-Marne est surtout populaire pour son [...]
Du homard et des bulles…dans la simplicité ou la folie !
À l'occasion de l'arrivée sur le marché des homards en [...]
Napoléon et Moët & Chandon: une rime qui soulève toujours des passions
En ce 5 mai 2021 qui voit le bicentenaire du [...]
Alexandra de Laurent-Perrier, l’hommage d’un père à sa fille.
C'est l'histoire d'une cuvée de prestige préparée dans le secret [...]
Prosecco DOC Rosé : enfin, il existe vraiment !
Pendant plusieurs années, les marques de Prosecco DOC ont élaboré [...]
La tisane de Champagne, ce vin d’autrefois oublié…
Jusqu'au début du 20ème siècle, l'effervescence du champagne n'était pas [...]
L’autolyse, cette étape mystérieuse dans l’élaboration du champagne
Toutes les étapes de la construction d'un champagne, depuis la [...]
