À propos de Guénaël Revel
Guénaël Revel porte deux casquettes professionnelles depuis plus de 25 années : consultant dans l’univers du vin et artiste-peintre.
Animateur de l’émission de radio Monsieur Bulles & Cie, sur les ondes de Radio CIBL au 101.5 à Montréal, il est l’auteur de plusieurs ouvrages reconnus sur le champagne, les vins effervescents et le porto.
« Champagnes, guide et révélations » est son dernier livre qu’on peut commander en ligne sur ce site, fenêtre électronique de ses commentaires viniques et de ses opinions sur l’actualité du vin et des alcools.
L’incontournable Blanc de Blancs de Ruinart
Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne va fêter ses 300 ans en 2029. Quelle surprise nous réserve t-elle, quelle cuvée viendra souligner cet anniversaire ? La maison créée par Nicolas (Fils) Ruinart a toujours su se renouveler en élaborant des vins qui ont marqué l'histoire du champagne : Dom Ruinart en 1969, R de Ruinart en 1985, Ruinart Rosé en 1997, l'Exclusive en 1998, enfin le Blanc de Blancs en 2001. Cette dernière cuvée, rare sur notre marché québécois, est présentée ci-dessous. Champagne Ruinart - Blanc de Blancs – [...]
