À propos de Guénaël Revel
Guénaël Revel porte deux casquettes professionnelles depuis plus de 25 années : consultant dans l’univers du vin et artiste-peintre.
Animateur de l’émission de radio Monsieur Bulles & Cie, sur les ondes de Radio CIBL au 101.5 à Montréal, il est l’auteur de plusieurs ouvrages reconnus sur le champagne, les vins effervescents et le porto.
« Champagnes, guide et révélations » est son dernier livre qu’on peut commander en ligne sur ce site, fenêtre électronique de ses commentaires viniques et de ses opinions sur l’actualité du vin et des alcools.
Lanson « se met au vert » avec son champagne Green Label
La Champagne négociante aura tardivement pris le train du bio en marche, d'autres régions de l'hexagone s'étant montrées plus promptes à l'inexorable évolution... Certes, le climat local n'y est pas naturellement prédisposé, toutefois, comme disent les cousins transalpins : "Chi va piano, va sano". Et les maisons marnaises semblent en avoir fait leur adage depuis une dizaine d'années, certaines en recherchant des vignerons fournisseurs déjà certifiés ou en incitant leurs traditionnels fournisseurs à suivre le mouvement, d'autres en convertissant progressivement quelques hectares de leurs acquis viticoles. C'est le cas de [...]
