arrow_back Blogue et site de Guénaël Revel Commentaires de vins et eaux-de-vie, opinions et vidéos arrow_forward Restez effervescent ! "Si l 'homme s'échangeait du champagne au lieu de s'échanger des armes,
il provoquerait autant de détonation
tout en chantant la vie, au lieu de la retirer... "
Champagnes, guide et révélations - 2017 - Éditions IQ
"Descendre dans une cave à vin
est encore le seul moyen
que l'homme ait trouvé
pour remonter le temps."
L'essentiel des caves et des celliers - 2005 - Éditions Les 400 coups
Monsieur Bulles & Cie
L'assouplissement des mesures gouvernementales permet
notre retour en ondes !
Nous serons en studio dès
le 11 mars prochain à 9 h !
Écoutez-nous !
La page de l'émission sur CIBL 101.5 FM
Accueil2021-02-24T18:02:43-05:00

À propos de Guénaël Revel

Consultant, conférencier et chroniqueur à la radio, Guénaël Revel est l’auteur de plusieurs ouvrages sur le champagne, les vins effervescents et le porto. « Champagnes, guide et révélations » est son dernier livre qu’on peut commander en ligne sur ce site, fenêtre électronique de ses commentaires viniques et de ses opinions sur l’actualité du vin et des alcools.

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Bourdaire Gallois Réserve, le champagne passe à table…

By |24 février 2021|Categories: Champagne|

Inconnu sur le marché du Québec il y a 10 ans, David Bourdaire y est devenu, aujourd'hui, incontournable dans la restauration fine de la province. Les meilleures tables signées de Montréal et de la capitale le mentionnent sur leur carte des vins, et les tables plus modestes, toutefois allumées, font aujourd'hui confiance à ce grand gaillard du Massif de Saint-Thierry et à ses vins.   Pourquoi ? Parce qu'il leur rend visite au moins une fois par année ! Certes, la Covid a freiné les voyages et dieu sait qu'elle [...]

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