Les agences de vins, bières et spiritueux du Québec regroupées sous le nom de A3 ont invité à la mi-novembre un panel de dégustateurs professionnels pour tester une cinquantaine de champagne et mousseux disponibles pour le temps des fêtes.
Je « copie colle » ci-dessous mes notes de dégustation à l’état brut, simplement et honnêtement, des vins effervescents blancs uniquement.
La petite dizaine de rosés dégustés la même matinée sera l’objet d’une chronique dans l’émission de radio Monsieur Bulles & Cie sur CIBL 101.5 avant Noël.
Toutes disponibles en SAQ, voici donc 44 bulles commentées dont 4 coups de coeur mentionnés en orange.
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Nom du producteur : Ca’di Rajo
Nom du produit : Lemoss Frizzante IGT Trevenezia
Pays et région : Vénétie, Italie
Code produit : 14070886
Prix détail : 16,95$
% d’alcool : 10,5%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Glera 100%
Nom de l’agence : Trinque
NOTES DE DÉGUSTATION
Très agréable, fin et crémeux, frais et citronné.
Abordable qui plus est
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Nom du producteur : Villa Sandi
Nom du produit : Il Fresco Prosecco
Pays et région : Italie, Vénétie
Code produit : 12458828
Prix détail : 18,85$
% d’alcool : 11%
Répertoire : Appro continu
Cépages : 100% Glera
Nom de l’agence : Elixirs vins et spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Facile, frais et léger, aérien et équilibré, Prosecco DOC classique et abordable.
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Nom du producteur : FIOL
Nom du produit : Fiol, Prosecco
Pays et région : Italie , Vénétie
Code produit : 12999333
Prix détail : 18,95$
% d’alcool : 11%
Répertoire : Produit régulier
Cépages : Glera 100 %
Nom de l’agence : Charton Hobbs
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle attaque fraîche, axée sur les pommes vertes, un peu de citron. Crémeux dans le comportement. Bien fait, rien à redire et sous la barre des 20 $, donc raisonnable.
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Nom du producteur : MASI
Nom du produit : Modello Prosecco
Pays et région : Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Code produit : 13572729
Prix détail : 19,85$
% d’alcool : 11 %
Répertoire : Appro continu
Cépages : Glera 100 %
Nom de l’agence : Authentic Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Prosecco DOC plus aérien que d’autres dans le comportement et avec un peu plus d’amers – aussi – qui lui donnent davantage de présence en bouche. Classique et bien fait.
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Nom du producteur : Viticoltori Ponte
Nom du produit : Prosecco DOC Treviso Extra Dry par Cantina Trevigiana
Pays et région : Italie, Vénétie
Code produit : 14752254
Prix détail : 14,45$
% d’alcool : 11 %
Certification : Equalitas
Répertoire : Produit régulier
Cépages : Glera 100 %
Nom de l’agence : Agile, Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Simple, agréable, citronné et assez court en finale, ce Prosecco DOC s’impose surtout par son tarif imbattable sur le marché. Efficace pour les apéritifs communautaires…
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Nom du producteur : Carpenè-Malvolti
Nom du produit : Carpenè-Malvolti Prosecco Superiore DOCG Brut
Pays et région : Italie, Vénétie
Code produit : 591289
Prix détail : 20,50$
% d’alcool : 11%
Répertoire : Produit régulier
Cépages : Glera
Nom de l’agence : Sylvestre Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
C’est en bouche que ce Prosecco DOCG se distingue grâce à une fine amertume que d’autres ont moins et un caractère fruité qui rappelle davantage les agrumes que les pommes.
Bref, plus original que la concurrence. Un tantinet plus dispendieux aussi…
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Nom du producteur : Nino Franco
Nom du produit : Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Pays et région : Italie, Vénétie
Code produit : 349662
Prix détail : 23,30$
% d’alcool : 11%
Certification : Bio
Répertoire : Appro continu
Cépages : 100% Glera
Nom de l’agence : Montalvin Inc.
NOTES DE DÉGUSTATION
Aérien dans le comportement, jolis amers qui donnent de la présence. Un DOCG classique qui ne bouge pas année après année, garantissant le plaisir quand on aime le prosecco.
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Nom du producteur : Leone Alato
Nom du produit : Prosecco Brut V8+ Millesimato, Vénétie
Millésime : 2024
Pays et région : Italie, Vénétie
Code produit : 13734177
Prix détail : 19,35$
% d’alcool : 11%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : 100% Glera
Nom de l’agence : Escalade vins et spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Curieusement moins profond dans le comportement que les années précédentes, mais d’une magnifique fraîcheur qui rappelle une salade de fruits blancs. Très charmeur et à moins de 20 $, on ne peut plus efficace.
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Nom du producteur : Ca’Del Bosco
Nom du produit : Cuvée Prestige, Franciacorta Extra Brut DOCG
Pays et région : Italie, Lombardie
Code produit : 11008024
Prix détail : 48$
% d’alcool : 12.5%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 75 %, Pinot noir 15 %, Pinot blanc 10 %
Nom de l’agence : Montalvin Inc.
NOTES DE DÉGUSTATION
Jolie puissance à l’attaque, notes de raisins blancs, puis de raisins secs et amertume discrète, apparaît moins dosé qu’habituellement, plus sec et d’une présence crémeuse remarquable en bouche. Un ambassadeur de la Lombardie effervescente !
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Nom du producteur : Benjamin Bridge
Nom du produit : Benjamin Bridge NV
Pays et région : Canada, Nouvelle-Écosse
Code produit : 13593239
Prix détail : 33,25$
% d’alcool : 11%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Acadie blanc, Seyval, Chardonnay, Pinot noir
Nom de l’agence : Importations BMT
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez expressif un peu grillé. Attaque légèrement oxydative et notes de levures sèches. Enveloppe ronde, fraîcheur agréable. Toutefois moins biscuité et moins solide en bouche que par le passé.
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Nom du producteur : Sociedade dos Vinhos Borges SA
Nom du produit : Fita Azul Attitude Brut Reserva
Pays et région : Portugal, Vinho de mesa
Code produit : 13640277
Prix détail : 14,90$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Gouveio 30 %, Malvasia fina 30 %, Arinto 20 %, Codega 20 %
Nom de l’agence : LBV International
NOTES DE DÉGUSTATION
Attaque assez mince, peu citrique, manque un peu de corps. Agréable et attractif pour le prix.
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Nom du producteur : U MES U
Nom du produit : Cygnus Sador Brut Nature Reserva
Pays et région : Espagne, Côte Méditerranéenne, Cava
Code produit : 13566783
Prix détail : 22$
% d’alcool : 11.5%
Certification : Bio
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Xarel-lo 45 %, Parellada 30 %, Maccabeu 25 %
Nom de l’agence : Tocade
NOTES DE DÉGUSTATION
Petit caractère grillé au premier nez, attaque vive, amertume agréable en bouche, minéralité discrète, fruité blanc. Cava aux caractéristiques classiques et au profil abordable à tous niveaux.
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Nom du producteur : Pere Ventura
Nom du produit : Clos Amador Ecologic, D.O. Cava
Pays et région : Espagne, Côte Méditerranéenne
Code produit : 12888182
Prix détail : 18,65$
% d’alcool : 11.5%
Certification : Bio
Répertoire : Appro continu
Cépages : Macabeo 35 %, Xarel-lo 35 %, Parellada 30 %
Nom de l’agence : Sélections Oeno
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez expressif, attaque en bouche charmeuse – un peu dosée – bouche enveloppante et fruité mûr. Un cava de gastronomie qui a suffisamment de présence pour accompagner un met à table.
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Nom du producteur : Els Vinyerons
Nom du produit : Cava, Pregadeu
Pays et région : Espagne, Penedes
Code produit : 15441440
Prix détail : 24,10$
% d’alcool : 11,5%
Certification : Nature
Répertoire : Appro continu
Cépages : Xarel-lo
Nom de l’agence : oenopole
NOTES DE DÉGUSTATION
Fruits confits, citron confit et légère note d’hydrocarbure pour ce cava qui sort du lot de la concurrence par la couleur plus appuyée et l’expressivité. À découvrir absolument.
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Nom du producteur : Loxarel
Nom du produit : A Pèl Classic Reserva Brut Nature
Millésime : 2022
Pays et région : Espagne, Penedès
Code produit : 13430675
Prix détail : 21,30$
% d’alcool : 12,5%
Certification : Bio, Nature
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Xarel-lo 53 %, Macabeo 37 %, Chardonnay 6 %, Parellada 4 %
Nom de l’agence : Symbiose
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez minéral, sec et aérien en bouche, belle impression de fraîcheur avec une petite touche d’amers en finale qui lui donne le petit plus. Très cava, très typé avec une grande tenue en bouche. Des bulles désaltérantes vraiment agréables. Coup de cœur.
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Nom du producteur : Juvé y Camps
Nom du produit : Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava
Millésime : 2020
Pays et région : Espagne, Côte Méditerranéenne
Code produit : 10654948
Prix détail : 26,70$
% d’alcool : 12%
Certification : Bio
Répertoire : Appro continu
Cépages : Xarel-lo 40 %, Maccabeu 30 %, Parellada 20 %, Chardonnay 10 %
Nom de l’agence : Vins Balthazard
NOTES DE DÉGUSTATION
Un soupçon grillé au premier nez, puis minéral à l’aération. Attaque citrique, puis semble fuir une fois en bouche. Plus aérien qu’habituellement. Impression d’évolution aromatique fatiguée. Serait-il en phase de dormance ?
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Nom du producteur : Cattin Grands Vins et Crémants d’Alsace
Nom du produit : Famille Cattin Signature Brut
Pays et région : France, Alsace
Code produit : 14209462
Prix détail : 21,75$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Pinot auxerrois 50 %, Pinot blanc 50 %
Nom de l’agence : Tocade
NOTES DE DÉGUSTATION
Attaque curieusement mince, belle « crémosité » toutefois et notes citronnées agréables en bouche. Simple et bien fait, compétitif pour le tarif.
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Nom du producteur : Cave vinicole Eguisheim
Nom du produit : Wolfberger, Crémant d’Alsace
Pays et région : France – Alsace
Code produit : 732099
Prix détail : 24,60$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris
Nom de l’agence : Sylvestre Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez discret, fruité blanc en bouche, comportement aérien, classique et bien fait.
Crémant d’A efficace.
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Nom du producteur : Domaine Mann- Vignoble des 3 terres
Nom du produit : Crémant D’alsace Brut
Millésime : 2021
Pays et région : France, Alsace
Code produit : 15362995
Prix détail : 45$
% d’alcool : 12,5%
Certification : Bio, Nature
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Pinot auxerrois 60 %, Chardonnay 20 %, Pinot noir 20 %
Nom de l’agence : Bambara Sélection
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez expressif qui rappelle le Xérez, voire le vinaigre blanc. L’attaque en bouche est vive, mordante, trop acidulée, typée nature. J’y décèle un défaut, un grand déséquilibre, à moins que ce soit pour amateur très éclairé…
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Nom du producteur : Les Petits Fils de Veuve Ambal
Nom du produit : Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne
Pays et région : France – Bourgogne
Code produit : 14093041
Prix détail : 25,50$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Nom de l’agence : Sylvestre Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle présence en bouche, fruité net de petits fruits rouges, puis de fruits jaunes à noyaux, très agréables. Crémeux, vineux, équilibré de l’attaque à la finale et comportement enveloppant. Coup de cœur.
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Nom du producteur : Moingeon
Nom du produit : Moingeon Crémant de Bourgogne
Pays et région : France, Bourgogne
Code produit : 871277
Prix détail : 24,80$
% d’alcool : 11,5%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Chardonnay 80 %, Pinot noir 20 %
Nom de l’agence : Hektars Agence
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle attaque, tout est frais et équilibré, le fruité blanc est net, les bulles sont endurantes. Un crémant classique qui ne se démode pas.
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Nom du producteur : Bordeaux Families
Nom du produit : Louis Vallon Crémant de Bordeaux Brut
Pays et région : France Bordeaux
Code produit : 15509660
Prix détail : 23$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Merlot 50%, Sémillon 30% Cabernet franc 15% Muscadelle 5%
Nom de l’agence : Amphora Vins Fins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Léger nez de bonbon en gelée qui lui donne de l’originalité (merci les levures). Fine amertume qui apporte du corps, agréable « crémosité », ce crémant de B sort efficacement du lot et pour le prix, il faut l’essayer !
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Nom du producteur : Domaine Baud Génération 9
Nom du produit : Brut S – Crémant du Jura
Pays et région : France, Jura
Code produit : 12100316
Prix détail : 34,75$
% d’alcool : 13%
Certification : Terra Vitis
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay (70) et pinot noir (30)
Nom de l’agence : Agent Papilles
NOTES DE DÉGUSTATION
Meringue au premier nez, un soupçon oxydatif, attaque vive et corps solide, ce mousseux présente davantage de structure que les autres crémants du marché et son caractère amer en finale lui confère originalité et présence. Pensez à le présenter sur une tomme de fromage à table. Coup de cœur.
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Nom du producteur : Domaine Rolet
Nom du produit : Crémant du Jura Brut
Pays et région : France, Jura
Code produit : 15501254
Prix détail : 34,25$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 70 %, Pinot noir 15 %, Poulsard 15 %
Nom de l’agence : Bambara Sélection
NOTES DE DÉGUSTATION
Fruité blanc expressif à l’attaque en bouche, fine amertume et joli corps. La vinosité s’exprime tout le long de la dégustation, ce sont des bulles qui peuvent passer à table sur un poisson ou un fromage relativement puissant.
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Nom du producteur : Champagne Drappier
Nom du produit : Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage
Pays et région : France Champagne
Code produit : 11127234
Prix détail : 72,25$
% d’alcool : 12%
Certification : EcoAct
Répertoire : Appro continu
Cépages : 100% Pinot Noir
Nom de l’agence : Amphora Vins Fins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Expressif au nez et en bouche, tout apparaît blond dans les arômes de ces bulles. La vinosité semble être le maître mot. Un champagne pour gourmands.
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Nom du producteur : Louis de Sacy
Nom du produit : Louis De Sacy Originel Extra- Brut
Millésime : 2021
Pays et région : France, Champagne, Montagne de Reims
Code produit : 14400558
Prix détail : 60$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Pinot noir 46 %, Chardonnay 40 %, Pinot meunier 14 %
Nom de l’agence : Vinéo
NOTES DE DÉGUSTATION
Première impression olfactive : ça sent le verger ! En bouche aussi ! Original donc, avec un léger caractère oxydatif et une certaine puissance en finale de dégustation qui confère à ce champagne une place à part sur le marché québécois. À découvrir absolument, surtout à ce prix encore accessible !
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Nom du producteur : Nominé Renard
Nom du produit : Champagne Nominé Renard Brut Blanc de Blanc
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 15226926
Prix détail : 61,75$
% d’alcool : 12%
Certification : VDC (Viticulture durable en champagne)
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 100 %
Nom de l’agence : Les Sélections Vin-Coeur
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez discret avec toutefois, une petite touche mentholée originale, qui disparaît en bouche. Frais, enveloppant et de facture classique, un champagne au tarif raisonnable pour une garantie de plaisir.
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Nom du producteur : Paul Goerg
Nom du produit : Paul Goerg Brut Premier Cru Blanc De Blancs
Pays et région : France, Champagne, Côte des Blancs et Côte de Sézanne
Code produit : 11766597
Prix détail : 61,75$
% d’alcool : 12,5%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Chardonnay 100 %
Date d’arrivage : Arrivé
Nom de l’agence : Vinéo
NOTES DE DÉGUSTATION
Attaque fruitée et charmeuse, joli comportement crémeux en bouche.
Classique et bien fait.
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Nom du producteur : champagne De Saint-Gall
Nom du produit : Champagne De Saint-Gall, Blanc de Blancs, Premier Cru
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 15484001
Prix détail : 54,75$
% d’alcool : 12.5%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay
Date d’arrivage : courant Novembre
Nom de l’agence : Divin Paradis
NOTES DE DÉGUSTATION
Curieusement vif, voire mordant pour un champagne dont le vin de réserve s’affiche dominant. On déguste donc un chardonnay sur la tension et la fraîcheur, parfaitement équilibré toutefois, disposé pour les apéritifs où se présentent les canapés iodés…
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Nom du producteur : Union Vinicole des Coteaux de Bethon
Nom du produit : Champagne Gruet et Fils Brut Blanc de blancs
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 12398642
Prix détail : 54,75$
% d’alcool : 12.5%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay
Nom de l’agence : BELLA VITA GRANDS CRUS
NOTES DE DÉGUSTATION
Un chardonnay plus consistant que d’autres de l’appellation, au tarif plus qu’attractif… Un peu de poire, un peu de biscuit sablé dans les arômes, il charme aussi côté aromatique. À découvrir absolument.
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Nom du producteur : Pierre Gimonnet & Fils
Nom du produit : Champagne Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 11553209
Prix détail : 93,75$
% d’alcool : 12,5%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 100%
Nom de l’agence : réZin
NOTES DE DÉGUSTATION
Si vous n’avez jamais senti la craie, ben ça sent ça ! Le premier nez de ce champagne sent la craie. Et on en a même l’impression en bouche ! Frais, vif, tendu, on aime ou on n’aime pas, mais on doit essayer.
Même si, je sais, on frôle les 100 piastres !
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Nom du producteur : Champagne Tribaut Schloesser
Nom du produit : Champagne Tribaut Schloesser Brut Reserve
Pays et région : Champagne, France
Code produit : 12398491
Prix détail : 42$
% d’alcool : 12,5%
Répertoire : Produit régulier
Cépages : Chardonnay Pinot noir Pinot meunier
Date d’arrivage : Produit régulier
Nom de l’agence : Vinicolor
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez de raisins blancs et de… xérès ! Ce champagne présente des arômes moins confits qu’autrefois, moins blonds, plus citriques et plus vifs. Aussi agréable, toutefois différent. Côté tarif par contre, rien à dire, c’est le champion toute catégorie !
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Nom du producteur : Nominé Renard
Nom du produit : Champagne Nominé Renard Brut Blanc
Pays et région : France; Champagne
Code produit : 15223021
Prix détail : 51,75$
% d’alcool : 12.5%
Certification : VDC (viticulture durable en champagne)
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 40 %, Pinot meunier 30 %, Pinot noir 30 %
Date d’arrivage : Octobre 2025 et en Avril 2026
Nom de l’agence : Les Sélections Vin-Coeur
NOTES DE DÉGUSTATION
Bien fait, assez classique dans les arômes attendus d’un champagne qui présente les 3 cépages dominants de la région. On trouvera difficilement mieux à ce tarif autour de 50 $ en SAQ.
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Nom du producteur : Pierre Gerbais
Nom du produit : Champagne, Grains-de-Celles
Pays et région : Champagne, France
Code produit : 15323021
Prix détail : 64$
% d’alcool : 12%
Certification : Nature
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot noir 50 %, Chardonnay 25 %, Pinot blanc 25 %
Nom de l’agence : oenopole
NOTES DE DÉGUSTATION
Peut-être plus ferme à l’attaque que d’autres champagnes, cette cuvée est à découvrir à table, car sa vinosité de pinot lui confère une solide structure, permettant un met comme une volaille grillée ou un fromage d’une certaine puissance.
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Nom du producteur : Canard-Duchêne
Nom du produit : Cuvée Léonie
Pays et région : France- Champagne, Montagne de Reims
Code produit : 11154700
Prix détail : 65$
% d’alcool : 12 %
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot noir 50 %, Chardonnay 25 %, Pinot meunier 25 %
Nom de l’agence : Dandurand
NOTES DE DÉGUSTATION
Construit, classique, solide et efficace, le genre de cuvée de marque qui reste abordable et véhicule le goût du champagne, les arômes classiques du champagne : fruits blancs, malt et beurre léger.
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Nom du producteur : Louis Roederer
Nom du produit : Collection 246 brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 11787347
Prix détail : 50,75$ (format 375 ml)
% d’alcool : 12,5 %
Répertoire : Appro continu
Cépages : Chardonnay 54 %, Pinot noir 35 %, Pinot meunier 11 %
Date d’arrivage : Le 375 ml est en succursale / Le 750 ml arrive en décembre
Nom de l’agence : Authentic Vins et Spiritueux
NOTES DE DÉGUSTATION
Les « Collection » de Roederer ont apporté une nouvelle signature à la marque : rondeur et charme aromatique immédiat. La 246 le confirme. C’est à la fois plein et vif, vineux et frais.
Certes, le portefeuille est sollicité : on est dans la cour des grands…
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Nom du producteur : Champagne Palmer & co
Nom du produit : La Réserve, AOC Champagne
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 15247532
Prix détail : 84,50$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 55 %, Pinot noir 35 %, Pinot meunier 10 %
Nom de l’agence : Vins Arterra Canada
NOTES DE DÉGUSTATION
Le chardonnay domine l’assemblage, on le sent dès l’attaque vivace et le comportement en bouche long et citrique sans être agressif. Huîtres possibles, sinon, fromages crayeux ou tarte au citron.
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Nom du producteur : Champagne Piper-Heidsieck
Nom du produit : Champagne Piper-Heidsieck Brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 462432
Prix détail : 72$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%
Nom de l’agence : Dandurand
NOTES DE DÉGUSTATION
Biscuit au gingembre léger au nez et en bouche confère beaucoup d’originalité à cette cuvée très classique du marché. Plus grillée en bouche, plus gourmande aussi, on déguste un champagne de solide et grande tenue.
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Nom du producteur : Champagne Charles Heidsieck
Nom du produit : Champagne Brut Réserve
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 13677272
Prix détail : 84,25$
% d’alcool : 12%
Certification : Certifié « Viticulture Durable » et « HVE »
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 40 %, Pinot noir 40 %, Pinot meunier 20 %
Nom de l’agence : Icon Vins Fins
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez reconnaissable entre tous, plein et charmeur, orientaliste, voire indien, qui donne l’impression de voyager du Liban vers l’Inde. Bouche crémeuse et vineuse, ce champagne est avant tout un vin blanc anobli par des bulles ! Coup de cœur !
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Nom du producteur : Champagne Henriot
Nom du produit : Champagne Henriot Brut Souverain
Pays et région : France Champagne
Code produit : 13828931
Prix détail : 67,25$
% d’alcool : 12%
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot Noir 50% Chardonnay 45% 5% Pinot Meunier
Nom de l’agence : La Céleste
NOTES DE DÉGUSTATION
Moins plein, moins vineux qu’il y a quelques années, ce champagne garde de son charme par sa « crémosité » et sa longueur. Et son prix de vente, encore raisonnable. Profitons-en !
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Nom du producteur : Pol Roger
Nom du produit : Pol Roger Champagne Brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 15115071
Prix détail : 87$
% d’alcool : 12,5%
Répertoire : Produit régulier
Cépages : Pinot noir (33%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%)
Nom de l’agence : Vins Balthazard
NOTES DE DÉGUSTATION
Attaque au fruité assez mûr, à la vinosité fraîche et aux amers qui tournent immédiatement en bouche. Le style ne bouge pas : droit, frais, franc et solide.
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Nom du producteur : Champagne Barons de Rothschild
Nom du produit : Concordia Brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 13740673
Prix détail : 87,50$
% d’alcool : 12%
Certification : HVE
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Date d’arrivage : 20 novembre
Nom de l’agence : Dandurand
NOTES DE DÉGUSTATION
Expressif, fruité blanc, un peu de pâte feuilletée au nez, bulles fines, plus gourmand que tonique en bouche. Classique et bien fait dans l’ensemble.
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Nom du producteur : Rémy Cointreau
Nom du produit : Telmont Champagne
Millésime : 2024
Pays et région : France, Champagne, Damery
Code produit : 15255655
Prix détail : 96,50$
% d’alcool : 12%
Certification : Bio en totalité d’ici 2031
Répertoire : Spécialité par lot
Cépages : 40% Chardonnay, 29% Meunier et 31% Pinot Noir
Nom de l’agence : Breakthru
NOTES DE DÉGUSTATION
Légère et agréable vinosité au niveau aromatique avec des bulles qui complètent une typicité champenoise et une pointe d’agrumes confits en finale.
Efficace et tarif adéquat.
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Nom du producteur : Champagne Devaux
Nom du produit : Devaux Coeur des Bar Blanc De Noirs Brut
Pays et région : France, Champagne
Code produit : 14202543
Prix détail : 62,75$
% d’alcool : 12%
Certification : agriculture raisonnée
Répertoire : Appro continu
Cépages : Pinot Noir
Nom de l’agence : Importations BMT
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez expressif, un tantinet anisé. Légèrement toasté à l’aération, plus blond que brun avec une note de réglisse qui signe la trame aromatique du pinot noir local (c’est mon avis).
L’effervescence est légère, toutefois les bulles sont des perles, le volume en bouche apparaît mieux construit, plus riche qu’il y a quelques années.
La puissance est contenue, le dosage est parfait, l’ensemble est sec; L’apéro au champagne abordable.
