Le Sekt est un vin effervescent allemand, majoritairement établi en méthode Charmat. S’il porte la mention Flaschengärung, il est établi en seconde fermentation en bouteille (Détails sur la page Les bulles dans le monde).
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule méthode d’élaboration de bulles ?
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule [...]