Le prosecco est un mousseux italien établi en méthode Martinotti (Charmat), élaboré en Vénétie et dans le Frioul (Détails sur la page Les bulles dans le monde).
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule méthode d’élaboration de bulles ?
Martinotti et Charmat : pourquoi deux noms pour une seule [...]










