La soumission Raventos : Manuel Raventos Negra 2010
Trop de champagnes et de mousseux sont commercialisés trop tôt. [...]
Être bio au Québec et être bio dans le Roussillon, quelle est la différence ?
Lors d'une récente visite au Québec, Emmanuel Cazes des Vignobles [...]
Jeeper, le champagne créé grâce au débarquement de 1944
En recevant une Jeep de la préfecture, en guise de [...]
La Seigneurie de Liret : des premières bulles étonnamment réussies.
Jeune, La Seigneurie de Liret sur l'île d'Orléans au Québec [...]
Superficialité et authenticité: la dichotomie du champagne
Dès le début du XVIIIème siècle, dès que le négoce [...]
Pratello, le bio pinot grigio !
S'il y a un cépage qui a été galvaudé par [...]
Pourquoi un mousseux peut-il ressembler à un champagne grâce au temps qui passe ?
Le champagne a la particularité d'être construit par le temps [...]
La carafe et le champagne : pour ou contre ?
Mon opinion sur le passage en carafe d'un champagne ou [...]
Taillefer-Lafon, d’excellentes bulles à l’étiquette dérangeante…
Je ne reviens pas sur l'engouement des vins mousseux chez [...]
Facchin, mon meilleur prosecco*, est à Montréal !
La SAQ propose 2 proseccos de la maison Facchin, une [...]
