Marai est le nom de la vallée la plus profonde des Guia. Quant à Foss, il signifie fossé dans le patois local. Le nom de l’entreprise fut ainsi déterminé lors de sa création il y a un siècle. Dirigée aujourd’hui par Carlo Biasiotto, Foss Marai est l’une des meilleures caves élaborant des vins effervescents de Vénétie.




Commentaire de la cuvée Brut – Prosecco DOC

Nez discret de meringue et d’amandes très douces qu’on retrouve en bouche au sein dune texture suave et fondante. Les bulles sont fines, plus fugaces que persistantes, le dosage n’est pas appuyé, la finale est fraîche. L’ensemble est crémeux.
C’est un vin simple et bien construit, idéal pour commencer à s’initier à l’univers des bulles…

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