Ce bon mot de sir Winston Churchill qui appréciait la maison et ses vins lui valut d’être honoré par la création en 1984 d’une cuvée (magnum 1975) portant son nom.

La cuvée Winston Churchill est toujours élaborée dans les meilleures années (1979, 1982, 1985, 1986, 1988, 1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000 et 2002). 
La maison Pol Roger, fondée en 1849, est l’une des dernières très grandes maisons familiales champenoises dont la qualité des cuvées a toujours été constante. au cours des premières années de son établissement, elle vendait ses champagnes « sur lattes » (les bouteilles étaient réservées au moment de leur prise de mousse lorsqu’elles étaient encore couchées sur des lattes de bois dans les caves) aux marques négociantes déjà établies. 

Il fallut attendre 1876 pour que la famille Pol vende ses premiers flacons en angleterre sous son nom, grâce au négociant John Conrad Adolphus Reuss. Avec 85 hectares en propriété, Pol Roger fait aujourd’hui partie des meilleures maisons de champagne.


Lieu : 1, rue Winston Churchill – 51200 Épernay 

Téléphone : 03 26 59 58 00

Commentaire de la cuvée Pol Roger – Brut Réserve    

Très classique dans sa facture, cette cuvée s’illustre par l’équilibre de chaque étape de la dégustation. Nette sans être mordante à l’attaque, ronde sans être lourde en bouche grâce à une mousse compacte et légère, biscuitée sans être beurrée, sobrement parfumée (fleurs, poires, légère pointe de graphite), finale brève, elle a tout pour ouvrir l’appétit et présente déjà la signature de la maison dans son enveloppe mi-corsée et imprégnante.

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