Deutz – Cuvée Brut Classic

Une cuvée symbole de fraîcheur et d’onctuosité qui présente toujours une grande pureté de fruit. Assez fine dans son effervescence, elle est axée sur des flaveurs d’agrumes, de raisins mûrs, puis de fruits confits, rafraîchis par des notes de fenouil et de menthe. La vinosité est moins mielleuse qu’il y a quelques années, elle est plus acidulée et légèrement briochée. Toujours fiable et exquis si l’on aime les champagnes au caractère printanier.

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes Allemands visionnaires et passionnés, la maison Deutz fut l’une des marques les plus prestigieuses pendant le Second Empire. Ayant subi des désagréments structurels et commerciaux à la suite des deux conflits mondiaux du XXe siècle, elle a su se redresser au cours des années 1970 avant d’entrer dans le groupe Louis Roederer au tournant des années 1990. Présidée depuis 20 ans par Fabrice Rosset, la maison au deux millions de bouteilles a avantageusement imposé sa réputation de haute qualité au sein des meilleures marques de champagnes.

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