En cette période délicate où la nature frappe la Caraïbe, je vous présente le chef-propriétaire du Petibonum au Carbet, en Martinique, Guy Ferdinand, dont le talent culinaire est toujours égal à sa bonne humeur et à sa générosité. La capsule vidéo ci-dessous devrait vous faire saliver; la recette que le chef vous propose peut être appliquée chez vous, que vous soyez à Montréal, Bruxelles ou Tokyo !!

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