Certains diront léger, je préfère dire souple; certains diront facile, je préfère dire digeste; certains diront fragile, je préfère dire gracieux; certains diront peu complexe, je préfère dire franc; certains diront apéritif, je préfère dire oui, et alors ? Bref, voici un vin rouge de Bourgogne qui fleure bon la simplicité, le fruité frais de salade de cerises dont on a gardé les noyaux, la chair soyeuse et la finale acidulée qui facilitera les accords à table depuis la salade de poulet grillé au hamburger maison, en passant par le plateau de charcuteries. Synonyme de gouleyant, c’est ça, c’est ce Mâcon 2014. Achetez à la caisse, prévoyez l’été 2017, c’est le genre qui plaira autour de la piscine…

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