Zinck – Brut Rosé – Crémant d’Alsace

Cuvée Brut Rosé

Du pinot noir effervescent qui se montre plus minéral et tendu qu’autoritaire et vineux, même si une trame acidulée, puis amère en finale, qui rappelle les arômes de noyaux de cerises, se laisse tout de même capter. L’effervescence accentue l’effet rafraîchissant, elle est aérienne et présente des bulles gonflées, idéales à l’apéritif. 
Amateur de bulles à table? L’ensemble présente assez de caractère pour soutenir une salade de poulet ou un poisson peu gras grillé.

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