Selon les maisons d’édition, il faut aujourd’hui écrire des ouvrages de survol, au profil vulgarisé ou des ouvrages pointus, particulièrement étoffés. Ayant opté pour ces derniers, le prochain Guide Revel sera désormais uniquement consacré à une appellation précise de "bulles".
Et plutôt que de laisser s’endormir le contenu de plusieurs années de travail, j’ai préféré l’exposer gratuitement grâce à cette tribune contemporaine qu’est l’incontournable univers de l’internet.
Je vous invite donc à cliquer sur le volet Publications de ce site.
Il vous dirigera vers les chapitres de la dernière édition du guide (2014), soient tous les pays et la déclinaison de leurs appellations nationales avec la sélection des cuvées dégustées et commentées (format pdf).
La prochaine édition "papier" de mon travail sur les bulles verra le jour fin 2015.
