Cave Geisse, le vin effervescent d’Amadeu
Commercialisés sous le
nom Cave Geisse, les vins effervescents de la marque Amadeu portent le patronyme de la famille
Geisse, dont Mario Geisse, oenologue de formation a travaillé dans les années
1970 pour Moët & Chandon au Brésil avant de se lancer en affaire en 1979.
Au-delà de la qualité des produits qui se situe à un niveau très honorable, il faut encore déplorer l’emploi des termes Méthode Champenoise, voire le nom Champagne sur certaines étiquettes de la marque.
Cuvée Terroir – Nature
À la fois délicat et
ferme, ce vin présente une effervescence vaporeuse en bouche après une attaque
autoritaire. Le crescendo des arômes est net et classique : pomme, levure,
amande, riz au lait. Les bulles se comportent comme des perles qui s’attachent
aux papilles, elles transportent une belle fraîcheur et accompagnent l’équilibre
de l’ensemble, c’est une très belle cuvée.
