arrow_back Blogue et site de Guénaël Revel Commentaires de vins et eaux-de-vie, opinions et vidéos arrow_forward Restez effervescent ! "Si l 'homme s'échangeait du champagne au lieu de s'échanger des armes,
il provoquerait autant de détonation
tout en chantant la vie, au lieu de la retirer... "
Champagnes, guide et révélations - 2017 - Éditions IQ
"Descendre dans une cave à vin
est encore le seul moyen
que l'homme ait trouvé
pour remonter le temps."
L'essentiel des caves et des celliers - 2005 - Éditions Les 400 coups
Monsieur Bulles & Cie La page de l'émission sur CIBL 101.5 FM

Accueil

Accueil2022-02-25T15:34:13-05:00

À propos de Guénaël Revel

Guénaël Revel porte deux casquettes professionnelles depuis plus de 25 années : consultant dans l’univers du vin et artiste-peintre.

Animateur de l’émission de radio Monsieur Bulles & Cie, sur les ondes de Radio CIBL au 101.5 à Montréal, il est l’auteur de plusieurs ouvrages reconnus sur le champagne, les vins effervescents et le porto.

« Champagnes, guide et révélations » est son dernier livre qu’on peut commander en ligne sur ce site, fenêtre électronique de ses commentaires viniques et de ses opinions sur l’actualité du vin et des alcools.

En savoir plus

Suivez-moi sur Facebook

C’est ici

À propos

Pourquoi Monsieur Bulles ?

Derniers articles

Suggestions de vins, opinions, vidéos…

Les bulles dans le monde

Les principales règles et méthodes d’élaboration des vins effervescents des grands pays viticoles

Articles récents

Mes 3 derniers billets…

Tous les articles

Sumarroca, l’aubaine « Bulles » de la semaine en SAQ est un Cava !

By |2 février 2023|Categories: Non classé|

En rencontrant le marquis de Monistrol qui possédait le plus grand domaine viticole de la région (Pénédès) dont il voulait se défaire, Carles Sumarroca rachète 400 hectares de vignes et devient le plus grand producteur de Cava DO. Entre 2000 et 2015, il va s'attacher à convertir les parcelles en culture biologique pour être officiellement certifiées en 2018. Et le plus remarquable est que les tarifs de chaque cuvée ne vont pas grimper vertigineusement, mais rester accessibles, tout en atteignant des sommets de qualité. La preuve ? Ce Gran Réserva 2019 [...]

Titre

Aller en haut