Lallier, actuellement le meilleur Grand Cru de Champagne au Québec

6 jui. 2015 par Monsieur Bulles
Lallier Grande Réserve Brut Cinq générations de vignerons se sont succédées avant que René-James Lallier, administrateur de la maison, décide en 1995 (en acquérant le vignoble de la maison René Brun) de se lancer dans le négoce du champagne avec ses propres cuvées issues des douze hectares familiaux. En 2004, la marque entre avec efficacité dans le troisième millénaire grâce à Francis Tribaut qui la rachète.
 


Commentaire de la cuvée Grande Réserve - Brut - Grand Cru

Nez d'abord anisé, un peu citrique, puis axé sur les fruits rouges et légèrement brioché à l'aération, c'est un champagne à l'effervescence un peu fugace, toutefois riche et crémeuse grâce à des bulles menues et nouées. La fraîcheur est apportée par une acidité qui rappelle celle des mêmes petits fruits rouges décelés à l'analyse olfactive et une petite pointe amère en finale nous offre un caractère mordant. C'est un bon champagne, particulièrement abordable pour un Grand Cru.
16/20 selon le barème du Guide Revel / 45 $ au Québec / autour de 30 euros en Europe
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