Noms et contenances des bouteilles de champagne

6 jui. 2013 par Monsieur Bulles
Formats des bouteilles de champagne Et oui, ça va jusque 30 litres de champagne !
 
La bouteille de champagne traditionnelle a une contenance de 75 cl.
Seuls la demi-bouteille, la bouteille et le magnum sont utilisés pour l'élevage du vin, c'est à dire durant la phase de seconde fermentation. 

Les autres formats, plus modestes ou plus volumineux sont remplis avec du vin déjà élaboré. Par ailleurs, certaines maisons se permettent d'élever leurs vins dans le format dit jéroboam qu'elles commercialisent pour des occasions spéciales.    


le huitième: 9,4 cl (inusité); 

le quart: 18,7 ou 20 cl (utilisé surtout par les compagnies aériennes et maritimes); 

le demi: 37,5 cl; 

le médium: 60 cl (inusité); 

la bouteille: 75 cl; 

le magnum: 1,5 l (2 bouteilles); 

le jéroboam: 3 l (4 bouteilles); 

le réhoboam: 4,5 l (6 bouteilles); 

le mathusalem: 6 l (8 bouteilles); 

le salmanazar: 9 l (12 bouteilles); 

le balthazar: 12 l (16 bouteilles); 

le nabuchodonosor: 15 l (20 bouteilles). 

le salomon: 18 l (24 bouteilles); cette bouteille porte le nom de Melchior pour la bouteille traditionnelle de vin tranquille.

le souverain: 26,25 l (35 bouteilles); 

le primat: 27 l (36 bouteilles); 

le melchisédec: 30 l (40 bouteilles). 
Ce flacon pèse 54 kg lorsqu'il est plein!   Seules la maison Drappier en Champagne l'élabore.

Deux nouveaux formats seraient apparus dans la dernière décennie, l'Adélaïde (93 L) et le Sublime (150 L), inusités et fantasques, coulés uniquement sur commande.
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